N. ERSOYAK, E. Koç, and P. YOLCİ ÖMEROĞLU, “Ön İşlemlerin Kırmızı Pancar (Beta vulgaris L.) Pestilinin Kurutma Kinetiği ve Kalite Parametreleri Üzerindeki Etkilerinin Araştırılması ”, ICENSOS, vol. 1, pp. 482–492, Apr. 2023.