ERSOYAK, N., E. Koç, and P. YOLCİ ÖMEROĞLU. “Ön İşlemlerin Kırmızı Pancar (Beta Vulgaris L.) Pestilinin Kurutma Kinetiği Ve Kalite Parametreleri Üzerindeki Etkilerinin Araştırılması”. International Conference on Engineering, Natural and Social Sciences, vol. 1, Apr. 2023, pp. 482-9, https://as-proceeding.com/index.php/icensos/article/view/490.