Yaman, G. Özer. “Gıda Teknolojisi Bölümü / Tekirdağ Namık Kemal Üniversitesi, Türkiye”. International Conference on Frontiers in Academic Research, vol. 1, Feb. 2023, pp. 392-03, https://as-proceeding.com/index.php/icfar/article/view/138.