KOYUNCU, M., and R. ÇİFÇİ. “Farklı Fermantasyon Koşullarında Üretilen Uşak Tarhanalarının Kalite Özellikleri”. International Journal of Advanced Natural Sciences and Engineering Researches, vol. 8, no. 11, Dec. 2024, pp. 693-01, https://as-proceeding.com/index.php/ijanser/article/view/2340.