OKUR E, GÜCÜŞ MO, GÖKMEN S. Mantının Fonksiyonel Özelliklerinin Geliştirilmesinde Farklı Bir Yaklaşım: Buğday Lifi Katkısı . IJANSER [Internet]. 2024 Nov. 27 [cited 2024 Dec. 23];8(10):270-4. Available from: https://as-proceeding.com/index.php/ijanser/article/view/2239