KOYUNCU M, ÇİFÇİ R. Farklı Fermantasyon Koşullarında Üretilen Uşak Tarhanalarının Kalite Özellikleri. IJANSER [Internet]. 2024 Dec. 30 [cited 2025 Jan. 5];8(11):693-701. Available from: https://as-proceeding.com/index.php/ijanser/article/view/2340