Antalya’da Doğal Yayılış Gösteren Hoş Kokuya Sahip Bitkiler

Abstract

İnsanoğlu çevresindeki olayları duyu organları ile algılayarak belleklerine anı olarak kodlamaktadır. Yapılan çalışmalar göstermiştir ki çevre algısında bilindiğinin aksine koku almanın önemi oldukça fazladır. İnsanlar hoş kokuların bulunduğu ortamlarda daha fazla vakit geçirmek isterken kötü kokuların bulunduğu ortamlardan uzaklaşma eğilimindedir. Hoş kokunun en önemli kaynağı bitkilerdir. Doğal kokulara sahip bitkilerden birçok endüstride faydalanılmaktadır. Bitkilerin sahip oldukları uçucu yağlar hem kokunun kaynağını oluşturmakta hem de birçok endüstri kolunda kullanılmaktadır. Bunun yanı sıra bitkisel tasarımlarda, terapi ve şifa bahçelerinde de bu bitkilerin kullanımı giderek yaygınlaşmaktadır. Bu çalışma kapsamında Antalya’da doğal yayılış gösteren bitki türleri ele alınmış, hoş kokuya sahip oldukları çalışmalarca belirtilen bitkilerin farklı endüstrilerde kullanımları ortaya konulmuştur. Ayrıca yapılan literatür çalışmasında bu bitkilerin sahip olduğu uçucu bileşiklerden en fazla oranda olanı da belirtilmiştir. Çalışma sonucunda 13 familyaya ait 37 tür tespit edilmiştir. Bu familyalardan en fazla türe sahip olan familya 21 bitki ile Lamiaceae familyasıdır. Ele alınan bitkilerden en fazla tıbbi bitki olarak kullanım potansiyeli 34 bitki ile ön plana çıkmıştır. Dominant bileşikler türlere ve familyalara göre değişiklik gösterse de 1,8-cineole, α-pinene, linalool vb. ön plana çıkan bileşenler olarak tespit edilmiştir.