Esnek Yapılı PVA/SA/PEG-KY Hidrojellerinin Sentezlenmesi ve Antibakteriyel Özelliklerinin incelenmesi


Abstract views: 30 / PDF downloads: 39

Authors

  • Cihangir Boztepe İnönü Üniversitesi

DOI:

https://doi.org/10.59287/icriret.1390

Keywords:

Hidrojel, Antibakteriyel Test, Karanfil Yağı, Kapsülasyon, PVA

Abstract

Bitkilerden elde edilen aromatik uçucu yağların yapısında bulunan uçucu bileşenlerin çevre koşullarından etkilenerek kaybolması uçucu yağın özelliklerinin yitirilmesine neden olmaktadır. Bu durumun üstesinden gelebilmek için uçucu yağların kapsüllenmesi (kaplanması) en etkin çözüm yollarından birisidir. Bu yöntem uçucu yağa adeta kalkan görevi görerek onun stabilitesinin korunmasını, besinsel kaybının azaltılmasını ve kontrollü salım yeteneğinin geliştirilmesini sağlar. Başta gıda ve sağlık olmak üzere pek çok alanda kullanım potansiyeline sahip olan karanfil yağının sahip olduğu antioksidan, anti bakteriyel, analjezik ve anti-kanser özelliklerinin korunması için kaplanarak kullanılması endüstriyel ve bilimsel açıdan çok önemlidir. Bu çalışmada polietilen glikol (PEG) ile kaplanmış karanfil yağı, gluteraldehit (GA) ile çapraz bağlı polivinil alkol/sodyum aljinat (PVA/SA) hidrojeline yüklenerek elde edilen hidrojel kompozit sistemin Staphylococcus aureus (SA), Bacillus cereus (BC), Escherichia coli (EC) ve Salmonella spp. (S) bakterilerine karşı oyuk agar yöntemi ile anbakteriyel özellikleri incelenmiştir.

Author Biography

Cihangir Boztepe, İnönü Üniversitesi

Biyomedikal Mühendisliği / Mühendislik Fakültesi,  Türkiye

Downloads

Published

2023-08-29

How to Cite

Boztepe, C. (2023). Esnek Yapılı PVA/SA/PEG-KY Hidrojellerinin Sentezlenmesi ve Antibakteriyel Özelliklerinin incelenmesi. International Conference on Recent and Innovative Results in Engineering and Technology, 138–142. https://doi.org/10.59287/icriret.1390