Yem Katkı Maddesi Olarak Aşotu (Cymbocarpum anethoides) İlavesinin Yumurtacı Bıldırcınların (Coturnix coturnix japonica) Karaciğer Dokusu Üzerindeki Histolojik Etkisi
Abstract views: 276
/ 
PDF downloads: 117
DOI:
https://doi.org/10.59287/ijanser.420Keywords:
Cymbocarpum Anethoides, Coturnix Coturnix Japonica, Karaciğer, Yem Katkı MaddeleriAbstract
Bitkisel kökenli yem katkı maddeleri, sistemik fonksiyon düzenleyici, yumurta verimliliği ve çevresel etkilerin olumsuz yönlerinin mimimize edilmesi açısından kanatlı beslenmesinde kullanılmaktadır. Apiaceae familyasına mensup olan Cymbocarpum cinsinin türleri Anadolu coğrafyasında Aşaotu, Öz aşotu yâda Kızıl aşotu olarak tanınmaktadır. Dağ anığı yada aşotu olarak bilinen Cymbocarpum anethoides ilkbahar mevsiminde yaygınlık gösteren ve yemeklerde de kullanılan aromatik bir bitkidir. Çalışmamızda bıldırcın (Coturnix coturnix japonica) türünden her bir grupta 48 adet bıldırcın olmak üzere biri kontrol ikisi deneme olarak 3 grup oluşturuldu. Deneme gruplarındaki bıldırcınların canlı ağırlıklarına oranla 1 g/kg ve 2 g/kg dozunda rasyonlarına dağ anığı ilavesi yapılarak beslenmeye tabi tutuldular. 8 haftalık uygulama süresi sonunda servikal dislokasyonla öldürülen bıldırcınlardan karaciğer dokusu alınarak %10 luk formaldehit ve bouin solüsyonlarında tespit edildikten sonra rutin doku takip aşamalarından geçirilmiş ve parafin bloklara gömülmüş doku örneklerinden mikrotomla 4-5 µm’lik seri kesitler lamlara alınmıştır. Hazırlanan karaciğer doku preparatları hematoksilen-eozin boyamaya tabi tutulmuştur. Makroskobik inceleme sonucunda karaciğerin tek parça olan lobus dexter hepatis ve pars lateralis ile pars medialis denilen 2 kısımdan oluşan lobus sinister hepatis olmak üzere 2 ana parçadan oluşmuş olduğu gözlendi. Preparatların ışık mikroskobu alında incelemesi sonucu; kontrol grubu karaciğer dokusu lopçuğun merkezinde Vena centralis, lopçukların köşelerinde intersitisyumun azlığına bağlı olarak dağınık halde Vena interlobularis, Arteria hepatica ve Ductus biliferus’dan oluşan karaciğer üçlüsü mevcut idi. Hepatositlerde az miktarda yağ vakuollerine rastlandı. Rasyona dağ anığı ilavesi yapılan deneme gruplarında kullanılan doza bağlı olarak sentral ve portal bölgede homojen olarak dağılmış lipit vakuollerinde bir miktar kontrol grubuna kıyasla artış gözlenmiştir. Dağ anığı ilaveli bazal diyetle beslenen gruplardan alınan karaciğer doku örneklerinde histolojik görünümün hepatik makroveziküler steatoz şeklinde olduğu, hepatositlerde lipidin vakuoller halinde biriktiği gözlenmiştir. Çalışmanın sonucunda rasyona dağ anığı ilavesinin trigliserit ve kolesterol artışına bağlı olarak hepatositlerde kontrol grubuyla kıyaslandığında nisbeten daha fazla lipit birikimine sebep olduğu, ayrıca dağ anığı ilavesinin yemden yararlanma oranını arttırmasına bağlı olarak büyüme performansını olumlu etkilediği kanısındayız.
Downloads
References
N. Abdelli, D. Solà-Oriol, J. F. Pérez, ‘‘Phytogenic Feed Additives in Poultry: Achievements, Prospective and Challenges’’, Animals (Basel)., Dec 6;11(12), 3471. doi: 10.3390/ani11123471, 2021.
D. R. Vinus, N. Sheoran, N. S. Maan, B. S. Tewatia, ‘‘Potential benefits of herbal supplements in poultry feed: A review’’, The Pharma Innovation Journal, 7(6), 651-656, 2018.
H. A. Deveci, G. Nur, M. A. Kırpık, A. Harmankaya, Y. Yıldız, ‘‘Fenolik Bileşik İçeren Antioksidanlar’’, Kafkas Üniv. Fen Bil. Enst. Derg, 9(1), 26-32, 2016.
B. Hardy, ‘‘The issue of antibiotic use in the livestock industry: what have we learned?’’, Anim. Biotechnol., 13, 129-147, 2002.
H. R. Kutlu, A. Şahin, ‘‘Kanatlı Beslemede Güncel Çalışmalar ve Gelecek için Öneriler’’, Hayvansal Üretim, 58(2), 66-79, doi:10.29185/hayuretim.333882, 2017.
A .B. Avci, M. Korkmaz, H. Özçelik, ‘‘Essential oil composition of Cymbocarpum erythraeum (DC.) Boiss. from Turkey’’, Natural Product Research, 28:9, 636-640, doi: 10.1080/14786419.2014.891116, 2014.
K. H. C. Başer, T. Kurkcuoglu, T. Askun, G. Tumen, ‘‘Anti-tuberculosis activity of Daucus littoralis Sibth. et Sm. (Apiaceae) from Turkey’’, J Essent Oil Res., 21:572-575, 2009.
A. Kaya, B. Demirci, K. H. C. Baser, ‘‘The essential oil of Seseli tortuosum L. growing in Turkey’’, Flavour Fragr J. 18:159-161, 2003.
K. Khoshbakht, K. Hammer, K. Pistrick, ‘‘Eryngium caucasicum Trautv. cultivated as a vegetable in the Elburz Mountains (Northern Iran)’’, Genet Resour Crop Evol. 54, 445-448, 2007.
G. M. Plunkett, D. E. Soltis, P. S. Soltis, ‘‘Evolutionary patterns in Apiaceae: inferences based on matK sequence data’’, Syst Bot. 21, 477-495, 1996.
M. G. Pimenov, M. V. Leonov, ‘‘The Asian umbelliferae biodiversity database (ASIUM) with particular reference to South-West Asian taxa’’, Turk J Bot., 28, 139-145, 2004.
A. Duran, B. Doğan, H. Duman, E. Martin, M. Özturk, Ö. Çetin, ‘‘Taxonomic studies on the genus Rhabdosciadium (Apiaceae) with particular reference to Turkish species and their relationships with some closely related genera’’, Biologia., 65, 451-458, 2010.
O. Drude, ‘‘Die naturlichen pflanzenfamilien. In: Engler A, Prantl K, editors. Umbelliferae., Vol. 3. Leipzig: Wilhelm Engelmann. p. 63-250, 1897.
Y. Ajani, A. Ajani, J. M. Cordes, M. F. Watson, S. R. Downie, ‘‘Phylogenetic analysis of nrDNA ITS sequences reveals relationships within five groups of Iranian Apiaceae subfamily Apioideae. Taxon. 57(2), 383-401, 2008.
N. Tabanca, B. Demirci, T. Ozek, N. Kirimer, K. H. C. Baser, E. Bedir, I. A. Khan, D. E. Wedge, ‘‘Gas chromatographic-mass spectrometric analysis of essential oils from Pimpinella species gathered from central and northern Turkey. J Chromatogr A., 1117, 194-205, 2006.
S. R. Downie, D. S. Katz-Downie, M. F. Watson, ‘‘A phylogeny of the flowering Apiaceae based on chloroplast DNA rpl16 and rpoC1 intron sequences: towards a suprageneric classification of subfamily Apioidea. Am J Bot., 87, 273-292, 2000.
A.O.A.C. ‘‘Official Methods of Analysis. 15th Edition, Association of Official Analytical Chemist’’, Washington DC, 1990.
J. Presnell, M. P. Schreibman, ‘‘Animal Tissue Techniques’’, The Johns Hopkins University Pres Ltd., London, 1997.
S. Li, R. Liu, S. Xia, G. Wei, M. Ishfaq, Y. Zhang, X. Zhang, ‘‘Protective role of curcumin on aflatoxin B1-induced TLR4/RIPK pathway mediated-necroptosis and inflammation in chicken liver’’, Ecotoxicol Environ Saf. Mar 15; 233, 113319. doi: 10.1016/j.ecoenv.2022.113319, 2022.
G. Nur, S. E. Yıldız, M. Nazlı, M. Sözmen, ‘‘Puberte döneminde capsaicin uygulanan sıçanların karaciğerinde COX-1 ve COX-2’nin immunohistokimyasal lokalizasyonu’’, Ankara Üniv Vet Fak Derg,, 62, 45-50, 2015.
W. J. Schneider, A. Osanger, M. Waclawek, J. Nimpf, ‘‘Oocyte growth in the chicken: receptors and more’’, Biol. Chem. 379, 965-971, 1998.
F. Erhan, L. Ergün, ‘‘Kanatlı ve Memeli Karaciğerinde Karbonhidrat ve Yağ Metabolizmasının Karşılaştırılması’’, MAKÜ Sag. Bil. Enst. Derg.. 6(1), 33-42. doi: 10.24998/maeusabed.356417, 2018.
L. R. Krishan, G. S. James, A. F. Richard, ‘‘Activities of some enzymes involved in lipogenesis, gluconeogenesis, glycolysis, and glycogen metabolism in chicks (Gallus domesticus) from day of hatch to adulthood’’, Comp. Biochem. Physiol. 3982), 237-246, 1971.
M. E. Spurlock, J. E. Savage, ‘‘Effect of Dietary Protein and Selected Antioxidants on Fatty Liver Hemorrhagic Syndrome Induced in Japanese Quail’’, Poultry Science, 72, 2095-2105, 1993.
S. Pu, K. Usuda, K. Nagaoka, G. Watanabe, ‘‘Heat challenge influences serum metabolites concentrations and liver lipid metabolism in Japanese quail (Coturnix japonica)’’, J Vet Med Sci. Jan 8; 81(1), 77-83. doi: 10.1292/jvms.18-0615, 2019.
H. .R. Rafieian-Naeini, M. Zhandi, M. Sadeghi, A. R. Yousefi, H. Marzban, A. P. Benson, ‘‘The effect of dietary coenzyme Q10 supplementation on egg quality and liver histopathology of layer quails under cadmium challenge’’, J Anim Physiol Anim Nutr (Berl)., 107(2, :631-642. doi: 10.1111/jpn.13715, 2023.
H. A. Deveci, G. Nur, A. Kükürt, M. Kuru, A. Deveci, ‘‘The protective effect of caffeic acid phenethyl ester on cadmium induced liver toxicity: A histopathological and biochemical study’’, Ankara Univ Vet Fak Derg., XX (X), 000-000. doi: 10.33988/auvfd.1068527, 2023.
L. Masouri, F. Bagherzadeh-Kasmani, M. Mehri, M. Rokouei, B. Masouri, ‘‘Mentha piperita as a promising feed additive used to protect liver, bone, and meat of Japanese quail against aflatoxin B1’’, Trop Anim Health Prod., Aug 10;54(5):254. doi: 10.1007/s11250-022-03257-w, 2022.
K. A. Majrashi, ‘‘Effects of Supplementing Quails' (Coturnix japonica) Diets with a Blend of Clove (Syzygium aromaticum) and Black Cumin (Nigella sativa) Oils on Growth Performance and Health Aspects’’, Life (Basel). Nov 17;12(11), 1915. doi: 10.3390/life12111915, 2022.
